- Salade d’hiver aux croûtons, noix et bacon (ou sardines)
- Bœuf bourguignon authentique aux champignons de Paris et tagliatelles fraiches ou Saumon mariné, champignons et riz
- Poires belle-hélène en tenue de scène
- Tomate crues et confites mozzarella
- Brochettes de poulet aux nectarines et poivrons avec pommes de terre sautées ou brochettes de crevettes avec pommes de terre sautées
- Tiramisu
- Tartine jambon cru (ou thon) et burrata
- Rôti de veau et légumes de saison rôtis et riz ou risotto de la mer
- Tarte citron meringuée
- Crumble aux champignons
- Magret de canard aux marrons sauce balsamique et gratin dauphinois ou bar aux marrons et gratin dauphinois
- Tarte tatin